Naturlige fôrtilsetningsstoffer henter også trekkraft i moderne fjærkreoppdrett der bransjene trenger kjemiske tilsetningsstoffer som kan fremme ytterligere fjørfe-velvære, produksjonsnivå og kvaliteten på resulterende produkter. Noen av disse naturalene, som Tagetes erecta eller afrikansk Marigold -ekstrakt, skiller seg ut som en fremvoksende additiv kandidat. De florerer med bioaktive forbindelser, spesielt lutein, zeaxanthin og flavonoider, hvis tilstedeværelse markerer denne naturressursen som et potensielt dobbelt-action-additiv for å drive immunrespons blant fjørfe og forbedre fargen på eggeinnholdet.
Marigold trekker ut kunnskap
Marigold Extract er fremstilt fra Tagetes erecta tørkede blomster ved løsningsmiddelekstraksjon. De interesserte forbindelsene i ekstraktet er xantofyll, dvs. lutein (C40H56O2) og zeaxanthin (C40H56O2), begge karotenoider. De er ikke produsert i fjærkre og må anskaffes gjennom fôring.
Bortsett fra karotenoider, har Marigold-ekstrakt en rekke fenolforbindelser, flavonoider og essensielle oljer med antioksidant, antiinflammatorisk og immunmodulerende aktivitet.
Effekter på eggeplommepigmentering
Å øke eggeplommefargen er den best dokumenterte påføringen av Marigold-ekstrakt som en fôrrediens for fjærkre. Egeplommefarge er en viktig kvalitetsfaktor for forbrukerne og påvirkes av kostholdskarotenoidinntak.
Mekanisme for pigmentering
Karotenoider som lutein og zeaxanthin blir direkte avsatt i eggeplomme. Disse xantofyllene blir tatt opp i tynntarmen til høna og transporteres via blodomløpet til eggstokken, hvor de blir avsatt i voksende oocytter. Dette resulterer i en mørkere, dypere gul til oransje farge på eggeplommen.
Surai et al. (2003) indikerer at marigoldekstrakt som inneholder 1,5–3% lutein er effektivt nok til å forbedre eggeplomme -farging uten at det går ut over eggkvaliteten. Videre, når du er blandet med andre fargeleggingsstoffer som paprika eller rød pepperekstrakt, kan Marigold skape enda mørkere farger.
Vitenskapelig bevis
- Sun et al. (2015) fant detMarigold blomstPulver supplert i lagmating med en hastighet på 15 g/kg forbedret score for eggeplomme uten å påvirke eggproduksjonen.
- Karadas et al. (2006) bekreftet at innholdet i lutein og zeaxanthin i eggeplommer ble økt ved Marigold -tilskudd og var assosiert med høyere eggeplomme -pigmenteringsverdier på Roche Color -vifteskalaen.
Immunforbedrende effekter av Marigold Extract
I tillegg til farge er Marigold -ekstrakt også rik på immunmodulerende aktiviteter. Marigolds flavonoider, saponiner og karotenoider har betennelsesdempende og antioksidantaktiviteter som modulerer immunforsvaret.
Antiinflammatorisk og antioksidantrolle
Fjærkreimmunsystem er under konstant overgrep fra stressfaktorer som varmestress, infeksjon og oppdrett med høy tetthet. Antioksidanter reverserer oksidativt stress, noe som ellers reduserer immunkapasiteten.
Lutein og Zeaxanthin ble funnet å regulere cytokinproduksjon og øke titre av antistoffer i slaktekyllinger og lag (Chew & Park, 2004).
Marigold flavonoider kan redusere pro-inflammatoriske markører som IL -6 og TNF- og dermed hjelpe til med forbedret immunbalanse (Kim et al., 2008).
Opprettholde tarmimmunitet
Gut-assosiert lymfoid vev (GALT) er en integrert komponent av aviær immunitet. Enkelte studier illustrerer Marigold -ekstraktet forbedrer tarmimmunitet gjennom bevaring av sunn tarmmorfologi og mikrobiell balanse.
Zhang et al. (2020) illustrerte økt høyde av tarmvilli og kryptdybde i slaktekyllinger supplert med ringblomstekstrakt, noe som antyder forbedret næringsabsorpsjon og tarmhelse.
Videre har lutein blitt rapportert å øke ekspresjonen av stramme kryssproteiner, og dermed forbedre tarmbarriereintegriteten (Tang et al., 2019).
Fremskritt innen slaktekyllingproduksjon
Marigold -ekstrakt er ikke begrenset til lag. Hos slaktekyllinger kan det også øke vekstytelsen, immuniteten og kadaverkvaliteten.
Vekstytelse og fôringseffektivitet
En rekke studier har vist at Marigold -tilskudd kan øke fôrkonverteringsforholdet (FCR) og daglig vektøkning i slaktekyllinger.
En 2 0 22 studie av Younis et al. indikerte at kosttilskudd med ringblomstekstrakt ved 0,5% inkludering forbedret kroppsvektøkning og senket FCR i slaktekyllinger.
Forbedringen vil sannsynligvis være forårsaket av forbedret næringsutnyttelse og infeksjonsmotstand, og senker energikostnadene ved bekjempelse av infeksjon.
Andre helsemessige fordeler
Øyehelse og oksidativt stress
Lutein og Zeaxanthin er av spesiell betydning for fuglerens øyehelse. De konsentrerer seg i netthinnen og skjermet okulært vev fra foto-oksidativ skade. I kommersielle slaktekyllinger med høy lyseksponering er dette en essensiell fordel.
Fuglforskning, som vaktel og slaktekyllinger, har rapportert forbedret histologi av øynene og netthinnen pigmentkonsentrasjon ved lutein -tilskudd.
Redusert dødelighet og sykdomsforekomst
Gjennom stimulering av generell immunitet og avbøtning av oksidativt stress, har Marigold -ekstrakt den sekundære effekten av redusert dødelighet og sykdomsforekomst som koksidiose og luftveisinfeksjoner.
Doserings- og inkluderingshastigheter
Den beste dosen av ringblomstekstrakt er en funksjon av ønsket mål:
- Inkluderingshastigheter for eggpigmentering er vanligvis mellom 5 og 20 g/kg fôr.
- For antioksidant og immunfunksjon er effektive doser litt høyere -10 til 30 g/kg, avhengig av nivået av ekstraktstyrke.
- Standardisering av kommersielle ringblomsterpulver eller ekstrakter for å inneholde et fast nivå av lutein må være sikret for reproduserbare resultater.
Sammenligning med syntetiske pigmenter og tilsetningsstoffer
Selv om syntetiske pigmenter som canthaxanthin har blitt mye brukt i fjærkrefôr, øker bekymringen for deres langsiktige sikkerhet og forbrukerakseptbarhet.
Marigold Extract gir en naturlig, forbruker-foretrukket løsning med andre helsemessige fordeler. I tillegg er det også generelt anerkjent som trygt (GRAS) og akseptabelt for bruk i konvensjonelle og organiske avlingsproduksjonssystemer.
Begrensninger og hensyn
Selv om det er gunstig, er det noen begrensninger:
- Kostnad: Naturlige ekstrakter er mer kostbare sammenlignet med syntetiske.
- Fargevariabilitet: Effekter kan være varierende basert på ekstraktkvalitet og fuglmetabolisme.
- Oksidasjon: Marigoldekstrakt er termostabelt og lysfølsomt og må lagres ordentlig og håndteres.
Likevel, med riktig innkjøp og formulering, kan disse ulempene bli redusert.
Konklusjon
Pulverisert ringblomstekstrakt er et naturlig fjørfefôrtilskudd. I tillegg til å fargelegge eggeplommen på grunn av det rike innholdet i lutein og zeaxanthin, styrker det også immunytelse, tarmhelse og generell ytelse i slaktekyllinger samt lag. Med preferansen fra forbrukere som går mot naturlige og helsefremmende produkter, er Marigold Extract en praktisk måte for bærekraftig og lønnsom fjærkreoppdrett.
Referanser
Chew, BP, & Park, JS (2004). Karotenoidvirkning på immunresponsen. Journal of Nutrition, 134 (1), 257s - 261s. https://doi.org/10.1093/jn/134.1.257s
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, & Sparks, NHC (2006). Effekter av karotenoider fra Lucerne, Marigold og tomat på eggeplomme -pigmentering og karotenoidsammensetning. British Poultry Science, 47 (5), 561–566.
Kim, Do, Jeong, SW, & Lee, Cy (2003). Antioksidantkapasitet av ringblomstekstrakter. Food Chemistry, 84 (1), 19–26.
Sun, J., Wang, Y., Xia, X., & Wang, K. (2015). Effekt av kostholdsblomstertekstrakttilskudd på eggproduksjon og eggeplommefarge i å legge høner. Poultry Science, 94 (9), 2164–2170.
Zhang, X., Li, Q., Hu, Y., & Chen, Y. (2020). Effekter av Marigold Extract på vekstytelse og tarmmorfologi hos slaktekyllinger. Animal Nutrition, 6 (3), 274–279.
Tang, T., Zhao, X., Jin, Y., & Xu, D. (2019). Lutein modulerer tarmbarrierefunksjon og betennelse. Food & Function, 10 (3), 1513–1520.
Younis, Me, et al. (2022). Effekter av kostholdsblomstertekstrakt på groiler -ytelse. Journal of Applied Poultry Research, 31 (2), 300–308.
Li, C., Gao, Y., & Zhang, X. (2014). Lutein og øyehelse hos fugler: beskyttelse mot lysindusert skade. Avian Biology Research, 7 (1), 23–30.
