I det raskt voksende universet av pet-ernæring er det økende behov for nyttige, kostnadseffektive og næringsrike ingredienser. En slik ingrediens som har dukket opp i popularitet de siste årene ermais gluten måltidspulver. Selv om det ofte blir misforstått, gir dette kornproduktet en serie fordeler når det brukes riktig i hundemat og godbiter. Så hva er maisglutenmåltidpulver, og hvorfor finnes det nå ofte i high-end kjæledyrnæringsprodukter?
I denne omfattende guiden skal vi utforske ernæringsmessige verdi, funksjonalitet, sikkerhet og praktisk bruk av maisglutenmåltidpulver i hund dietter og godbiter, sammen med tilhørende proffer og potensielle bekymringer.
Hva er maisgluten måltidspulver?
Maisglutenmåltid (CGM) er et biprodukt av mais våtsamlingsprosess, nemlig etter fjerning av stivelse, fiber og kim. Selv om det har ordet "gluten" i navnet sitt, inkluderer det ikke ekte gluten-typen som finnes i hvete eller bygg-og er derfor trygt for hunder med glutenintoleranse.
Det er et gult, fint pulver som har et høyt proteininnhold (ca. 60%) og høye aminosyrer, karotenoider (lutein og zeaxanthin) og energi. Det brukes mye i dyrefôr, akvakultur og i økende grad i følgesvenn dyr dietter.
Ernæringsmessige fordeler med mais glutenmåltidpulver i hjørneteksten
1.
Kornglutenmåltid inneholder høye proteinnivåer, omtrent 60%, basert på prosesseringsteknikken. Selv om det er blottet for noen uunnværlige aminosyrer som lysin og tryptofan, er det fremdeles en verdifull komplementær proteinkilde når de er parret med animalsk proteiner som kyllingmåltid eller fiskemel.
Protein er viktig for:
- Muskelvekst og vedlikehold
- Reparasjon av vev
- Produksjon av enzymer og hormoner
Som spesifisert av AAFCO (Association of American Feed Control Officials), er dietter med høy protein som bruk av CGM essensielle for å utvikle valper og aktive voksne hunder.
2. fordøyelig energikilde
CGM er rik på metaboliserbar energi, og tilbyr hunder kalorier for å gi daglig trening. Fordøyeligheten av CGM er blitt vurdert positivt i en rekke studier, og når den ble inkorporert i en balansert formel, ble det funnet å ikke indusere gastrointestinal forstyrrelse hos friske hunder (Fediaf, 2020).
3. full av karotenoider for synshelse
CGM er iboende full av xantofyllkarotenoider som lutein og zeaxanthin, som hjelper:
- Beholde netthinnehelse
- Beskytte øynene mot oksidativ skade
- Hudpigmentering
Lutein har spesifikt blitt undersøkt for sine beskyttende effekter mot aldersrelatert makuladegenerasjon hos mennesker og får nå interesse for bruk i hjørnetannhelse (Chew et al., 2000).
4. Hjelper med hud- og frakkkvalitet
Selv om CGM ikke direkte tilbyr omega-fettsyrer som fiskeolje, gir den svovelholdige aminosyrer (metionin og cystein) som er avgjørende for:
- Keratinproduksjon
- Sunn pels tekstur
- Sårheling
Når det kombineres med andre kilder til fettsyrer, opprettholder CGM hud- og frakkhelse hos hunder.
Funksjonelle fordeler i godbiter og formuleringer
1. Enestående bindemiddel og teksturforsterker
En av grunnene til at CGM brukes mye i PET -godbiter er funksjonaliteten som et bindemiddel. Det forbedrer tekstur og formretensjon i:
- Hundekjeks
- Seige snacks
- Høydemperatur godbiter
På grunn av sin fine pulveraktig tekstur og bindende egenskaper, minimerer CGM smuldring og forbedrer smakbarhet.
2. Kostnadseffektiv ingrediens i produksjon med høyt volum
Fra et produksjonsperspektiv er CGM kostnadseffektiv og allment tilgjengelig. Det lar PET-matprodusenter produsere formuleringer med høy protein uten dramatisk å øke produksjonskostnadene, noe som gjør ernæringsnæring tilgjengelig for flere kjæledyrseiere.
3. Konsistens og hyllestabilitet
CGM har lite fett og fuktighet, noe som gjør det til en ideell ingrediens for:
- Lengre holdbarhet
- Redusert ødeleggelsesrisiko
- Forbedret formuleringskonsistens
Det ødelegger ikke raskt, i motsetning til proteinkilder med høyt fett, noe som er fordelaktig for storskala hundekreftproduksjon.
Debunking vanlige misoppfatninger
"Er mais glutenmåltid et fyllstoff?"
Dette er kanskje den mest utbredte myten. Et fyllstoff er en næringsfattig ingrediens, bare lagt til for å legge til bulk. CGM, men:
- Er veldig næringsrik
- Inkluderer gunstige aminosyrer
- Legger til metaboliserbar energi
Derfor, når det brukes riktig i velbalanserte oppskrifter, er det ikke et fyllstoff.
"Er det et protein av lav kvalitet?"
Selv om CGM ikke har en hel aminosyreprofil som ligner på animalsk proteiner, er det et komplementært protein. Pet Food Nutritionists blander vanligvis CGM med dyreavledede proteiner for å produsere velbalanserte formuleringer som oppfyller AAFCO- og NRC-næringsprofiler.
Potensielle bekymringer og hensyn
1. Aminosyre -ubalanse
CGM mangler lysin og tryptofan. På grunn av dette må den aldri brukes alene som en proteinkilde i hundens kosthold. Formler som bruker CGM må opprettes nøyaktig for å gi en tilstrekkelig aminosyreprofil.
2.
Selv om noen hunder kan vise følsomhet for kornbaserte ingredienser, er ekte kornallergier sjeldne. De fleste hunder tåler mais og maisderivater som CGM godt. Imidlertid anbefales det alltid å observere hunden din for tegn på allergier når du introduserer et nytt kosthold.
3. GMO bekymringer
Fordi det store flertallet av mais produsert over hele verden er genmodifisert, kan kjæledyrseiere som er bekymret for GMO-er, se på ikke-GMO eller organisk godkjente CGM-alternativer. Heldigvis blir disse alternativene lettere tilgjengelige i spesialformuleringer.
Regulerings- og sikkerhetsprofil
Mais gluten måltidspulverer sertifisert trygt og egnet av både FDA og AAFCO for tilsetning til kjæledyrmat. Det er trygt og sunn når det brukes i henhold til spesifikasjoner av trente ernæringsfysiologer.
Flere studier har etablert sin fordøyelighet og akseptabilitet hos hunder, spesielt når de er blandet med andre proteinkilder (NRC, 2006).
Hvorfor tilsette maisgluten måltidspulver til hunde godbiter?
Formulatorer setter pris på CGM i hundegistreringer av flere årsaker:
- Øker proteininnholdet
- Forbedrer tekstur
- Reduserer formuleringskostnadene
- Bevarer smaksprofil
Enten du produserer knasende kjeks eller Chewy Jerky-stil godbiter, gir CGM både funksjon og ernæring.
Konklusjon
Mais gluten måltidspulverer et allsidig, proteintett og budsjettvennlig tillegg til hundemat og godbiter. Selv om det noen ganger skyldes feil skyld på grunn av kornforeningen og det forvirrende navnet, inneholder CGM stor ernæringsverdi når den brukes riktig. Det er et godt tilskudd til animalsk proteiner som et supplement, hjelper til med formulering og spiller en rolle i total kostholdsenergi og hudtilstand.
For hundeeiere som ønsker å gi kjæledyrene sine høykvalitetsnæring uten høy prislapp, kan produkter som inneholder godt formulert CGM være et sunt og lurt alternativ for hunder i alle aldre.
Referanser
National Research Council (NRC). (2006). Krav til næring av hunder og katter. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10668
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). En sammenligning av lutein, zeaxanthin og astaxanthin for å øke immunresponsen hos hunder. Veterinary Research Communications, 24 (5), 377–389.
Association of American Feed Control Officials (AAFCO). (2021). AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles.
Fediaf. (2020). Ernæringsretningslinjer for komplett og komplementær kjæledyrmat for katter og hunder.
Swanson, KS, et al. (2004). Ernæringsverdien av maisglutenmåltid for hunder og katter. Journal of Animal Science, 82 (10), 2735–2742.
